Hầu hết các loại máy gọt vỏ trái cây loại nhỏ bán trên thị trường đều là loại máy gọt vỏ quay tay, tức là máy gọt vỏ trái cây được thực hiện bằng cách xoay cần điều khiển bằng tay. Máy gọt vỏ trái cây này không chỉ tiêu tốn nhân lực mà còn do tốc độ khác nhau, độ dày gọt không đồng đều, khoảng cách giữa lưỡi dao và trái cây không thể điều chỉnh theo kích thước của trái cây. Vì vậy, để giải quyết những vấn đề này, một máy gọt vỏ trái cây tự động mới được thiết kế để thực hiện việc tự động hóa việc gọt vỏ trái cây, giúp việc gọt vỏ trái cây trở nên thuận tiện và nhanh chóng hơn.
