Máy bóc vỏ, máy nghiền và tước hạt có dầu, vỏ hạt. Nó bao gồm các cơ chế cho ăn, bẻ vỏ, tách nhân vỏ, xả, điều chỉnh và các cơ chế khác. Theo nguyên lý làm việc của cơ cấu bẻ vỏ, người ta chia thành loại đĩa, loại đĩa dao, loại lồng dao, loại ly tâm, loại cuộn, v.v. Vật liệu bị nghiền nát, cắt, ép hoặc va đập và vỏ bị vỡ, và cơ chế tách nhân vỏ gồm quạt và sàng được loại bỏ để thu được nhân nguyên chất.
