Nguyên tắc làm việc của máy phân loại hải sản chủ yếu dựa trên các đặc điểm như kích thước, trọng lượng, hình dạng và màu sắc. Nó sử dụng các phương pháp kỹ thuật khác nhau để tự động phân loại hải sản. Dưới đây là các nguyên tắc làm việc của một số loại máy phân loại hải sản phổ biến:
Máy phân loại trọng lượng:
Nguyên tắc làm việc: Sử dụng các cảm biến chính xác cao để đo trọng lượng của từng món hải sản và sắp xếp chúng thành các loại khác nhau dựa trên phạm vi trọng lượng định sẵn.
Các kịch bản áp dụng: Thích hợp để phân loại hải sản với yêu cầu trọng lượng cao, chẳng hạn như cá, tôm và động vật có vỏ.
Ưu điểm: Độ chính xác phân loại cao và tốc độ nhanh.
Nhược điểm: Không thể phân biệt giữa hải sản với hình dạng và màu sắc tương tự.
Máy phân loại kích thước:
Nguyên tắc làm việc: Đo kích thước (chiều dài, chiều rộng, chiều cao, v.v.) của hải sản bằng cách sử dụng các công nghệ như nhận dạng hình ảnh hoặc quét laser, và sắp xếp chúng theo phạm vi kích thước đặt trước.
Các kịch bản áp dụng: Thích hợp để phân loại hải sản với các yêu cầu cao, như cá, tôm và cua.
Ưu điểm: Độ chính xác phân loại cao và khả năng đo đồng thời nhiều tham số chiều.
Nhược điểm: Chi phí thiết bị cao hơn.
Máy sắp xếp nhận dạng hình ảnh:
Nguyên tắc làm việc: Sử dụng máy ảnh để chụp ảnh hải sản và các tính năng phân tích như hình dạng, màu sắc và kết cấu thông qua các thuật toán nhận dạng hình ảnh, sắp xếp chúng dựa trên các tiêu chí phân loại đặt trước.
Các kịch bản áp dụng: Thích hợp để phân loại hải sản với các yêu cầu cao về hình dạng, màu sắc và chất lượng, như cá, tôm và động vật có vỏ.
Ưu điểm: Độ chính xác phân loại cao và khả năng nhận biết nhiều tính năng.
Nhược điểm: Chi phí thiết bị cao và thuật toán phức tạp.
Máy phân loại kết hợp:
Nguyên tắc làm việc: Tích hợp nhiều công nghệ phân loại như trọng lượng, kích thước và nhận dạng hình ảnh để đạt được phân loại hải sản chính xác hơn.
Các kịch bản áp dụng: Thích hợp cho chế biến hải sản với các yêu cầu chính xác phân loại cực cao.
Ưu điểm: Độ chính xác sắp xếp cao nhất, có khả năng đáp ứng nhu cầu phân loại đa dạng.
Nhược điểm: Chi phí thiết bị cao nhất, hoạt động phức tạp và bảo trì.
Quy trình làm việc chung của máy phân loại hải sản bao gồm các bước sau:
Cho ăn: Vận chuyển đều hải sản để được sắp xếp vào máy phân loại.
Phát hiện: Sử dụng cảm biến, máy ảnh và các thiết bị khác để phát hiện hải sản, có được thông tin như trọng lượng, kích thước và hình ảnh.
Phân tích: So sánh thông tin được phát hiện với các tiêu chí phân loại đặt trước để xác định danh mục của từng món hải sản.
Sắp xếp: Sắp xếp hải sản thành các loại khác nhau dựa trên kết quả phân tích.
Xả: Vận chuyển hải sản được sắp xếp đến các thùng chứa hoặc bao bì khác nhau.
Việc áp dụng các máy phân loại hải sản có thể cải thiện đáng kể hiệu quả và chất lượng của chế biến hải sản, giảm chi phí lao động và đáp ứng nhu cầu của khách hàng đa dạng đối với các sản phẩm hải sản.
Điều quan trọng cần lưu ý là các loại và thương hiệu khác nhau củaMáy phân loại hải sảncó thể khác nhau trong các nguyên tắc và chức năng làm việc cụ thể. Nên chọn các thiết bị phù hợp dựa trên nhu cầu thực tế.