Máy làm xúc xích chân không

Máy làm đầy xúc xích bằng khí nén được cung cấp năng lượng bằng khí nén, đây là phương pháp tự động hóa chủ yếu trong các nhà máy chế biến quy mô vừa và nhỏ-hiện đại.

Đặc điểm: Cấu trúc cốt lõi của loại phụ này là mối liên kết giữa hệ thống điều khiển khí nén (xi lanh, van điện từ) và hệ thống xoắn tự động.

Trong quá trình vận hành, khí nén dẫn động piston trong xi lanh chính, đẩy thịt băm ra khỏi xi lanh cấp liệu; đồng thời, một xi lanh xoắn hoặc động cơ servo độc lập điều khiển ống nạp quay để hoàn thành quá trình phân đoạn và xoắn xúc xích tự động.

Máy độn xúc xích thủy lực hoạt động dựa vào áp suất mạnh mẽ và ổn định do hệ thống thủy lực tạo ra, khiến chúng trở thành thiết bị chuyên dụng để xử lý các loại nhân đặc biệt.

Đặc điểm kết cấu: Bộ nguồn chính là trạm thủy lực (động cơ, bơm dầu và xi lanh). Dầu thủy lực áp suất cao -đẩy piston vào xi lanh, tạo ra lực đẩy cực lớn. Phễu thường được thiết kế như một cấu trúc mở để cho ăn liên tục, bằng cách này, thịt có thể được tiếp tục cho vào phễu mà không cần dừng máy.

Máy đóng gói xúc xích chân không tạo ra môi trường chân không để làm đầy, đây là thiết bị cao cấp nhất trong dòng máy đóng gói xúc xích.

Đặc điểm cấu trúc: Dựa trên máy chiết rót tiêu chuẩn, nó tích hợp bơm chân không và buồng chiết chân không kín. Trước hoặc trong khi đổ đầy, hệ thống chân không sẽ loại bỏ không khí ra khỏi phần nhồi thịt để có thể tạo ra xúc xích-có chất lượng cao và tuổi thọ cao.